PG电子官方网站“本地带鱼大的50元一斤，小的35元一斤，两条一共收您82元PG电子官方网站，我这就给您切片。”建邺区月安生活广场三楼菜场“全球海鲜”摊位，满口福建口音的吴得福熟练地将带鱼处理完，双手递给一对老年顾客。

　　43岁的吴得福老家在福建漳州，从事海鲜批发和零售已有19年。这座沿海城市有“中国鲍鱼种苗之都”之称，同时也是“中国石斑鱼之都”“中国生态牡蛎之乡”。吴得福祖祖辈辈都是靠海吃海的渔民。大学一毕业，他就开始跟着姐夫卖海鲜。这堪称是家族生意，“兄弟姐妹5人，基本都在做海鲜生意，分布在全国各地，北京、长春等地都有。”

　　闽南人相信“爱拼才会赢”。“做海鲜生意是批发市场所有行当里最苦的之一，海鲜常年在水里泡，死亡损耗又大，挣的都是辛苦钱。”吴得福从下关惠民桥市场干起，后来在众彩批发市场有了仓库。每天凌晨3点多起床卸货装货，忙完后回家送娃上学，其间的空档时间里PG电子官方网站，一群做海鲜生意的老乡总会泡上一壶老家的功夫茶，一起侃天说地，交流市场行情。从吴得福所在商会看，在宁从事海鲜水产的小老板里漳州籍贯有上百人，福建籍则有上千人。

　　为了一个“鲜”字，吴得福起早贪黑打拼多年，逐渐攒下家底，如今他在漳州自建养殖场，占地360多亩，主要养殖东星斑、青蟹、斑节虾等。相比别的同行专做某一分类PG电子官方网站，他家主打品类齐全，公司主营40多种海鲜产品、水产冻品鱼类分割及全国各地的特色海水产品，蟹类PG电子官方网站、鱼类、虾类、贝类等一应俱全。从源头产地到家门口菜场，方便居民一站式采购，这也是“全球海鲜”店招品牌的由来。

　　我国的石斑鱼，俄罗斯的帝王蟹、波士顿龙虾，哪里的海鲜从哪个口岸入关，吴得福如数家珍。在全品种的批发商中，他的销售规模居南京前列，业内数一数二。“全球海鲜”在南京市区6家菜市场有连锁品牌摊位，档口好的摊位一年营业额就有2000万元。

　　“这两年，高端餐饮、酒店等大客户业务萎缩明显，减少了50%以上。”受到消费增速放缓的影响，海鲜批发商的“体感温度”变化明显。“以帝王蟹为例，江宁店去年春节只卖了几只，往年春季都是几十只。”

　　“高端海鲜消费减少，贝类等中低端货自然就上来了。此消彼长，生意经营整体上还算平稳。”吴得福和同行们依旧乐观。不过，这也让他重新燃起了开餐饮店的斗志——多次尝试开店失败后，他逐渐找到了新方向，那就是做平价海鲜。

　　今年他投资2000多万元，布局南京首个平价海鲜带客料理店。“这种模式既可以售卖，也可以在店内加工，仅收取少量加工费，主打一个好吃不贵。”吴得福说，这个月锁金村首店即将装修，同时河西一家3000平方米的新店也将确定选址。

　　“20年前卖海鲜时PG电子官方网站，南京人还‘不会烧、不会吃’；今后我们还要带来全新的消费体验，让南京人在家门口实现‘海鲜自由’。”吴得福信心满满。